Biztanleriaren osasun-beharrei erantzuten dieten produktuak. OMEren arabera, produktu hauek eskuragarri egon behar dira "uneoro, kantitate egokietan, dosi-forma egokietan, kalitate bermatuarekin eta informazio egokiarekin, eta norbanakoak eta komunitateak ordaindu dezaketen prezioan".